Informativa Privacy

Con questo documento forniamo a tutti gli utenti dell’applicazione Selya (la “App”) ogni informazione utile a illustrare le caratteristiche e le modalità del trattamento dei dati personali trattati mediante l’utilizzo della App, in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 per la protezione dei dati personali (GDPR) e al D. Lgs. 101/2018 e ss.mm.ii.

Installando la App, l’utente (“Utente” o “Interessato”) acconsente alla raccolta e al trattamento dei dati di seguito indicati, fermo restando che per determinati trattamenti verrà richiesto uno specifico consenso, come meglio spiegato di seguito.

1. Dati trattati, finalità del trattamento, base giuridica e natura del conferimento

Attraverso la App, il Titolare, come sotto definito, potrebbe trattare le seguenti categorie di dati, per le finalità di seguito descritte.

Dati per la creazione dell’account e l'erogazione dei servizi contrattuali

Dati personali trattati: dati anagrafici, indirizzo e-mail, dati di autenticazione quali ID del provider (idpId).
Finalità: questi dati sono necessari per la creazione e la gestione del tuo account e per consentirti di utilizzare la App.
Base giuridica: il trattamento è necessario all'esecuzione di un contratto di cui l'Interessato è parte (art. 6, par. 1, lett. b del GDPR).
Natura del conferimento: obbligatorio. Il mancato conferimento di questi dati impedisce la fruizione dei servizi offerti dalla App.

Dati relativi alla gestione dell’account dell’Interessato

Dati personali trattati: status dell’account (attivo/inattivo), stato di onboarding, richieste di cancellazione account e relativo status.
Finalità: gestione dell’account utente.
Base giuridica: il trattamento è necessario all'esecuzione di un contratto di cui l'Interessato è parte (art. 6, par. 1, lett. b del GDPR).
Natura del conferimento: obbligatorio. Il mancato conferimento di questi dati impedisce la fruizione dei servizi offerti dalla App.

Dati relativi alla posizione dell’Interessato

Dati personali trattati: dati relativi alla posizione geografica dell’Utente, raccolti anche per il tramite di GPS o tecnologie di localizzazione automatica.
Finalità: questi dati vengono utilizzati per attivare la funzionalità che consente al Titolare di indicare all’Utente punti vendita o di ristorazione con disponibilità di prodotti freschi a lui vicini.
Base giuridica: consenso dell'Interessato (art. 6, par. 1, lett. a del GDPR).
Natura del conferimento: facoltativo. Il mancato consenso non pregiudica l’uso delle altre funzionalità della App.

Dati per miglioramento del servizio e analisi statistiche

Dati personali trattati: dati anagrafici, sociodemografici (es. età, professione, località, stato civile, figli), feedback e risposte a questionari relativi al gradimento della App.
Finalità: questi dati vengono utilizzati in forma aggregata e anonima per analisi statistiche volte a comprendere l'utilizzo della App e a ottimizzarne le performance e i servizi.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare a migliorare la propria tecnologia e la qualità del servizio offerto ai propri utenti (art. 6, par. 1, lett. f del GDPR).
Natura del conferimento: l'Utente ha il diritto di opporsi in qualsiasi momento a questo trattamento per motivi connessi alla sua situazione particolare.

Dati per attività di marketing

Dati personali trattati: indirizzo e-mail e, se forniti, dati sociodemografici per la personalizzazione delle offerte.
Finalità: invio di newsletter, promozioni, comunicazioni commerciali e campagne marketing sui servizi del Titolare.
Base giuridica: consenso dell'Interessato (art. 6, par. 1, lett. a del GDPR).
Natura del Conferimento: facoltativo. Il mancato conferimento non pregiudica l'uso delle funzionalità della App.

Dati per l’addestramento e l’affinamento del modello di intelligenza artificiale (IA)

Dati personali trattati: immagini caricate dall'Utente, che vengono rese anonime e private di metadati identificativi prima di essere utilizzate per questa finalità.
Finalità: utilizzo delle immagini in forma anonima per addestrare e migliorare l'accuratezza, l'affidabilità e le performance dell'algoritmo di IA alla base del servizio.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare a migliorare la propria tecnologia e la qualità del servizio offerto ai propri Utenti (art. 6, par. 1, lett. f del GDPR).
Natura del conferimento: l'Utente ha il diritto di opporsi in qualsiasi momento a questo trattamento per motivi connessi alla sua situazione particolare.

Dati per manutenzione tecnica e sicurezza informatica

Dati personali trattati: dati di navigazione, indirizzi IP, log di sistema.
Finalità: garantire il corretto funzionamento della App, proteggere l'infrastruttura tecnologica, prevenire abusi, frodi o attività illecite e accertare eventuali responsabilità in caso di reati informatici.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f del GDPR).
Natura del conferimento: necessario, in quanto trattamento intrinseco al funzionamento sicuro della App.

Segnaliamo che alcuni sistemi informatici utilizzati dall’Utente, quali Apple Store o Google Play, possono acquisire alcuni dati riferibili agli Interessati, raccolti attraverso l’uso dei dispositivi. In generale, le informazioni presenti in questo documento non riguardano il trattamento di dati personali che avviene a seguito dell’utilizzo da parte dell’Utente di software o servizi di terze parti.

Per maggiori informazioni sul trattamento e la protezione dei dati personali a questo riguardo, ti invitiamo a consultare:

L’informativa di Apple
L’informativa di Google

2. Periodo di conservazione

I tuoi dati personali sono conservati per un periodo di tempo limitato, differente a seconda della finalità del trattamento, in conformità al principio di limitazione della conservazione di cui all'art. 5, par. 1, lett. e) del GDPR. Al termine di tale periodo, i dati saranno cancellati in modo irreversibile o resi permanentemente anonimi.

Dati per l'erogazione dei servizi contrattuali e gestione dell'account

I dati personali necessari per l'erogazione dei servizi contrattuali e per la gestione del tuo account (indirizzo e-mail, stato dell'account, ecc.) saranno trattati per tutta la durata del rapporto contrattuale, ovvero fino a quando il tuo account rimarrà attivo.

In caso di inattività dell'account per un periodo continuativo di 24 mesi, ti invieremo una comunicazione per avvisarti della imminente cancellazione. In assenza di un tuo intervento, l'account e i dati ad esso associati verranno cancellati.

A seguito della richiesta di cancellazione dell'account o della sua disattivazione per inattività, i dati strettamente necessari per adempiere a obblighi legali, come quelli di natura amministrativa, contabile e fiscale, nonché per l'accertamento, l'esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria, potranno essere conservati per un periodo di 10 anni dalla cessazione del contratto, corrispondente al termine di prescrizione ordinaria.

Dati per finalità di marketing

I dati trattati per finalità di marketing (invio di newsletter, promozioni, ecc.), raccolti sulla base del tuo consenso specifico, saranno conservati sino alla cancellazione dell’account o alla revoca del consenso.

Al termine di tale periodo, i dati saranno automaticamente cancellati e ogni ulteriore attività di marketing sarà interrotta, salvo che tu non esprima un nuovo e specifico consenso.

Dati per miglioramento del servizio e analisi statistiche

I dati anagrafici e sociodemografici facoltativamente forniti per questa finalità sono sottoposti a un processo di aggregazione e anonimizzazione irreversibile. Una volta resi anonimi, non essendo più dati personali, vengono conservati senza limiti di tempo per analisi statistiche aggregate.

Dati per l'addestramento e l'affinamento del modello di intelligenza artificiale (IA)

Le immagini caricate dall’Utente vengono sottoposte a un processo tecnico di anonimizzazione irreversibile, che include la rimozione di tutti i metadati e l'offuscamento di eventuali elementi che possano, anche indirettamente, portare all'identificazione di una persona. Tale processo di anonimizzazione avviene contestualmente al caricamento dell'immagine, già sul dispositivo dell’Utente. Una volta che le immagini sono state rese anonime, non sono più considerate dati personali ai sensi del GDPR e vengono conservate per il tempo necessario al perseguimento delle finalità di addestramento e miglioramento tecnologico dell'algoritmo.

Dati relativi alla posizione dell'Interessato

I dati relativi alla tua posizione geografica, raccolti previo tuo consenso, sono trattati per il tempo strettamente necessario a fornirti le relative funzionalità e non vengono conservati in modo permanente in associazione al tuo account. Tali dati vengono cancellati o resi anonimi al termine della sessione di utilizzo.

Dati per manutenzione tecnica e sicurezza informatica

I dati di navigazione e i log di sistema sono conservati per un periodo massimo di 12 mesi al fine di garantire la sicurezza dell'infrastruttura, prevenire attività illecite e per l'eventuale accertamento di responsabilità in caso di reati informatici, fatte salve eventuali ulteriori conservazioni necessarie a seguito di una specifica richiesta da parte dell'Autorità Giudiziaria o di altre autorità competenti.

In ogni caso, resta ferma la possibilità per il Titolare di conservare i dati per un periodo superiore a quello previsto, al fine di adempiere a specifici obblighi di legge o per tutelare un proprio diritto in sede giudiziaria, nel rispetto dei termini di prescrizione applicabili.

3. Modalità di trattamento dei dati

Il trattamento dei dati si svolge esclusivamente attraverso strumenti informatici, per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per i quali i dati sono stati raccolti e, comunque, con l’adozione di specifiche misure di sicurezza atte ad evitare qualsiasi violazione dei dati personali, quali la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

Tuttavia, tali misure, per la natura del mezzo di trasmissione online, non possono limitare o escludere in assoluto qualsiasi rischio di accesso non consentito o di dispersione dei dati. Quindi, ti consigliamo di verificare periodicamente che il tuo dispositivo sia dotato di dispositivi adeguati alla protezione della trasmissione in rete di dati, sia in entrata sia in uscita e che il fornitore di servizi Internet abbia adottato misure idonee per la sicurezza della trasmissione di dati in rete (ad es. firewall e filtri antispamming).

Inoltre, ti consigliamo di utilizzare una password univoca e forte, di custodire con cura le credenziali di accesso e di evitare che soggetti terzi possano accedere al tuo account della App o comunque al tuo dispositivo.

4. Categorie di destinatari dei dati personali

I dati saranno trattati da personale interno alla società Titolare, debitamente autorizzato al trattamento. Inoltre, potremmo comunicare i tuoi dati personali:

a soggetti terzi, come fornitori di servizi tecnici terzi, hosting provider, società o professionisti che svolgono servizi informatici, consulenti legali del Titolare, di volta in volta nominati, se necessario, responsabili del trattamento a norma dell’art. 4 n. 8 del GDPR (che definisce come “responsabile del trattamento” la persona fisica o giuridica, l’autorità pubblica, il servizio o altro organismo che tratta dati personali per conto del titolare del trattamento)
a soggetti ai quali la facoltà di accedere ai dati sia accordata da disposizioni di legge o regolamenti e altri soggetti previsti dalla legge.

In ogni caso, potrai sempre chiederci l’elenco aggiornato dei responsabili del trattamento.

5. Trasferimento dei dati extra SEE

Il trattamento dei dati personali avverrà su server ubicati all’interno dell’Unione Europea del Titolare e/o di società terze incaricate e debitamente nominate quali responsabili del trattamento.

L’eventuale trasferimento di dati fuori dallo Spazio Economico Europeo o verso un’organizzazione internazionale avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili, ad esempio sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione Europea o tramite la sottoscrizione di Clausole Contrattuali Standard. In tal caso, il Titolare provvederà a fornire agli Interessati ogni ulteriore informazione in merito alle condizioni poste alla base del trasferimento.

6. Diritti degli interessati

Puoi far valere i diritti che elencheremo qui di seguito rivolgendo un’apposita richiesta al Titolare ai dati di contatto sopra riportati. Per una migliore comprensione dei tuoi diritti, ti invitiamo in ogni caso a consultare per esteso gli artt. 15 e ss. del GDPR.

Diritto di accesso

Puoi chiedere conferma che sia o meno in essere un trattamento di dati che ti riguardano e, in tal caso, ottenere l’accesso ai tuoi dati personali e a maggiori informazioni relative al trattamento.

Diritto di rettifica

Puoi chiedere di rettificare o integrare i dati forniti o comunque in possesso del Titolare, qualora inesatti o incompleti.

Diritto alla cancellazione (cd. Diritto all’oblio)

Puoi chiedere che i dati acquisiti o trattati dal Titolare vengano cancellati senza ingiustificato ritardo, qualora, in via alternativa:

non siano più necessari per le finalità per cui sono stati raccolti
sia stato revocato il consenso e non sussiste altra base giuridica per il trattamento
tu ti sia opposto al trattamento dei tuoi dati personali
i dati siano stati trattati illecitamente
sussista un obbligo legale di cancellazione.

Diritto di limitazione al trattamento

Puoi chiedere la limitazione del trattamento dei dati personali, quando ricorre una delle seguenti ipotesi:

contesti l’esattezza dei tuoi dati, per il periodo necessario al Titolare per verificarne l’esattezza
il trattamento è illecito e ti opponi alla cancellazione dei dati, chiedendo invece che ne sia limitato l’utilizzo
benché il Titolare non ne abbia più bisogno ai fini del trattamento, i dati sono necessari per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria
ti sei opposto al trattamento ai sensi dell’art. 21, par. 1, del GDPR, in attesa della verifica in merito all’eventuale prevalenza dei motivi legittimi del Titolare rispetto ai tuoi motivi legittimi.

Diritto alla portabilità dei dati

Hai il diritto di:

ricevere i tuoi dati in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico
farli trasmettere direttamente dal Titolare ad altro titolare da te indicato, se tecnicamente fattibile
trasmetterli ad altro titolare senza impedimenti da parte del Titolare.

Diritto di opposizione

Puoi opporti in qualunque momento, per motivi connessi alla tua situazione particolare, al trattamento dei tuoi dati effettuato sulla base dell’art. 6, par. 1, lettera e) o f) del GDPR, compresa la profilazione, sulla base di tali disposizioni.

Diritto di non essere sottoposto a processo decisionale automatizzato

Hai il diritto di non essere sottoposto a una decisione basata unicamente sul trattamento automatizzato, compresa la profilazione, che produca effetti giuridici che ti riguardano o che incida significativamente in modo analogo sulla tua persona.

Diritto di revoca del consenso

Puoi revocare in qualsiasi momento il consenso eventualmente prestato al Titolare, senza che venga pregiudicata la liceità del trattamento basata sul consenso prestato antecedentemente.

Da ultimo, ricordiamo che hai il diritto di proporre reclamo davanti all’Autorità di Controllo competente in materia di protezione dei dati personali, che in Italia è il Garante della Privacy.

7. Cancellazione dell’account tramite la App

L’Utente ha la possibilità di cancellare in qualsiasi momento il proprio account direttamente dall’interno della App, seguendo la procedura descritta di seguito.

Procedura di cancellazione

1. Accedere alla App con le proprie credenziali.

2. Navigare alla sezione “Profilo” tramite la barra di navigazione in basso.

3. Selezionare il pulsante “Elimina definitivamente l’account”, presente in fondo alla pagina.

4. Confermare l’operazione inserendo la propria password quando richiesto.

Effetti della cancellazione

A seguito della conferma, l’account verrà eliminato in modo permanente e tutti i dati personali associati (dati anagrafici, indirizzo e-mail, cronologia delle scansioni e preferenze) saranno cancellati dai nostri sistemi, fatto salvo quanto previsto dalla normativa vigente in materia di obblighi di conservazione.

In particolare, eventuali dati strettamente necessari per adempiere a obblighi di legge, contabili o fiscali potranno essere conservati per il periodo previsto dalla normativa applicabile, come indicato alla sezione 2 della presente informativa.

Le immagini eventualmente caricate dall’Utente, già sottoposte a processo di anonimizzazione irreversibile ai sensi della sezione 1 della presente informativa, non sono riconducibili all’Utente e pertanto non sono oggetto della procedura di cancellazione.

La cancellazione dell’account è irreversibile. Per utilizzare nuovamente i servizi della App sarà necessario procedere a una nuova registrazione.

8. Processi decisionali automatizzati

Le analisi svolte dalla App tramite l'algoritmo di IA potrebbero essere qualificate come processi decisionali interamente automatizzati, necessari per l’esecuzione di un contratto tra l’Interessato e il Titolare. In conformità con l'art. 22 del GDPR, ti garantiamo il diritto di non essere sottoposto a una decisione basata unicamente su tale trattamento che produca effetti giuridici che ti riguardano o che incida in modo analogo significativamente sulla tua persona. Hai il diritto di ottenere l'intervento umano da parte del Titolare, di esprimere la tua opinione e di contestare la decisione automatizzata, contattandoci all'indirizzo sopra indicato.

9. Aggiornamenti dell’informativa

La presente informativa potrà essere soggetta ad aggiornamenti periodici. Troverai sempre la versione più aggiornata nella relativa sezione della App. In caso di modifiche sostanziali al trattamento dei tuoi dati, ti invieremo una comunicazione specifica.

10. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati è Italia Foodtech S.r.l., con sede legale in Via Orti Manara 7, 37121 Verona (VR), c.f., p. iva e n. iscrizione al R.I. di Verona 05188740236, Rea n. VR – 477471 (“Titolare”). Puoi rivolgerti al Titolare per qualsiasi informazione inerente al trattamento dei tuoi dati personali o per esercitare i tuoi diritti, contattandolo all'indirizzo e-mail info@italiafoodtech.com.

Ultimo aggiornamento: 16/04/2026